Makanan ubi jalar sangat tradisional dan sederhana, karena
sejak dulu sering digunakan oleh nenek moyang untuk dijadikan makanan pokok
sehari-hari. Sejak sekarang ubi masih digemari oleh orang lain sebagai cemilan
dirumah.
Ubi jalar sekarang sudah terkenal disuatu daerah baik di
kota maupun di desa terpencil. Ubi ini tumbuh dengan menjalar dan memanjang di
area sekitarnya.
Ubi ternyata bisa juga dijadikan bahan untuk pembuatan kue,
keripik dan lain sebagainya. Dari keunikan bahan ini ternyata sangat menarik
perhatian bagi ibu rumah tangga.
Betapa bagusnya dari kreatifnya seorang ibu untuk membuat
cemilan dengan bahan ini. Mari kita simak cara membuat ubi goreng sederhana rasa
gurih dan nikmat dibawah ini :
Bahan :
Caranya :
Bahan :
- Ubi Jalar
- Bawang Putih
- Garam Dapur
Caranya :
- Langkah pertama ambilah 1 buah batang ubi jalar
- Kupas hingga bersih dan cuci dengan air bersih
- Kemudian potong menjadi 4 bagian
- Setelah itu silahkan direbus setengah dengan waktu 2 menit
- Diam sejenak agar dingin tersendirinya
- Sekarang potong kecil-kecil berbentuk panjang
- Siapkan 1 sendok ketumbar dan 3 siung bawang putih
- kasih ½ sendok garam dapur
- Taruh diatas lemper ulek dengan lembut dan bisa juga diblender
- Setelah itu tuangkan dimangkok kasih sedikit air
- Dan masukan potongan ubi yang sudah direbus tadi
- Aduk hingga merata bumbu yang sudah ada
- Masukkan kedalam wajan untuk digoreng
- Setelah digoreng angkat dan taruh diatas piring
- Sekarang siap dinikmati
- Dan selamat mencoba